Baritoko

Laba menanam singkong di lahan 1.900 m2 mencapai Rp 22-juta.  Bambang Mulyono meraih laba Rp44-juta saat memadukan singkong dan cabai di lahan sama. Bambang Mulyono menanam singkong berjarak tanam 1 m x 1 m sehingga total poulasl 1.900 batang. Dengan produktivitas rata-rata 15 kg per tanaman, total panen singong manggu itu mencapai 28 ton. Pada tingkat harga Rpl.000 per kg, omzet Bambang paling pol Rp28.000.000. Setelah dikurangi biaya produksi, laba bersih mencapai Rp22 juta. la tergerak menumpangsarikan singkong dan cabai karena “tak sabar” menanti panen ubikayu yang relatif lama. Selain itu, "Jika salah satu gagal, masih ada komoditas lain yang bisa diharapkan," kata pekebun di Desa Poncokusumo, Kecamatan Poncokusumo, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur, itu. Total populasi singkong di lahan 1.900 m2 hanya 600 tanaman; sedangkan cabai, 6.000 bibit. Kedua komoditas itu tumbuh di bedengan berukuran 40 m x 1,2 m setinggi 30 cm dengan jarak antarbedengan 40...

Jamur Tiram, Buah, dan Daun Bersatu Menjadi Vetsin Yang Gurih, Lezat Serta Sehat Citarasa jamur tiram yang khas itu jelas tercecap lidah ketika Hestia Kartini menikmati sepiring bistik sapi bikinan Lisdar I Sudirman. Aroma jamur juga tercium. Padahal, pada menu itu tak terdapat potongan jamur Pleurotus ostreatus. Ternyata ahli jamur dari Institut Pertanian Bogor itu mencampurkan jamur dan bahan lain dalam bentuk serbuk sebagai bumbu. "Praktis kan? Untuk membuat berbagai masakan enak, cukup satu bumbu,” kata pemburu jamur hutan itu. Doktor alumnus Universite de Nancy, Prancis, itu juga memanfaatkan tepung jamur menjadi saus salad. la mencampur tepung jamur, mayonais, saus sambal botol, dan perasan jeruk nipis. Lalu Lisdar mengaduk hingga rata dan mencampurkan ke dalam potongan wortel, selada, dan jagung. Jadilah salad yang bercitarasa lembut, harum, gurih, dan sehat. Serbuk jamur itu juga meningkatkan citarasa spaghetti, sup, dan masakan apapun. Lezat & berk...

Produksi Besar Berkat Para Juru Masak Bersosok Kecil. Pohon jeruk soe milik Enos Lasveto itu bagal kerakap tumbuh di batu. Pohon setinggi 5 m itu hidup segan, mati tak mau karena kering dan luka di batang. “Sebelum meranggas, daun berwarna kuning dengan bercak hitam dl permukaan daun,” kata Welem Toto, anggota staf Dinas Pertanian Kabupaten Timor Tengah Selatan, Provinsi Nusa Tenggara Timur, yang mengamati kebun Enos. Immanuel Baun menghadapi kasus serupa. Kondisi pohon kering dengan sedikit daun yang masih tersisa di ujung-ujung ranting. Welen Toto menduga pohon-pohon anggota famili Rutaceae itu terserang penyakit blendok. Sementara beberapa pekebun mengatakan itu akibat serangan citrus vein phloem degeneration (CVPD). Perbedaan pendapat itu disebabkan gejala yang muncul mirip: daun menguning, kerdil, lalu rontok. Serangan lambat tapi mematikan. Meniru Tiongkok Ir Mutia Erti Dwi Astuti MS, peneliti di Balai Penelitian Tanaman Jeruk dan Buah Subtropika (Ball...

Sensasi Warna dan Kelezatan Durian Pelangi dari Papua Penantian selama 1,5 tahun untuk merasakan kelezatan durian pelangi itu terbayar lunas saat Trubus terbang ke Papua Barat pada pertengahan April 2012 yang lalu. Durian dengan warna daging buah atraktif itu memberikan sensasi luar biasa: rasa manis, tekstur lembut, lengket di langit-langit, dan tebal. “Enak sekali. Layak dikembangkan menjadi durian unggul Indonesia,” kata Menteri Pertanian Dr Ir Suswono saat mencicipi buah kiriman Trubus. Warna daging buah durian dari pohon di kebun Sunarto dl Manokwari, Provinsi Papua Barat, itu memang benar-benar berbeda: paduan kuning, merah muda ke merah tua, dan sedikit kehijauan di ujung pongge. Durian Durio zibethinus lazimnya berdaging putih, krem, atau kuning tembaga. Pantas ketika pertama kali mendapat kiriman foto durian itu dari seorang kenalan di Papua Barat, pakar buah, Dr Mohamad Reza Tirtawinata, langsung menunjukkan kepada Trubus. “Ini penemuan yang bagus. Warna dag...

Konsumsilah 4 batang pisang untuk memenuhi 2.100 kkal per hari. Itu setara dengan menyantap 3 piring nasi goreng. Konsumsi batang pisang? Pada zaman penjajahan Jepang, masyarakat memang mengonsumsi batang pisang sebagai sayuran. Namun, kini batang pisang itu sebutan untuk olahan buah berbentuk batang berukuran 10 cm x 3 cm. Itu kreasi tim peneliti dari Balai Besar Pengembangan Teknologi Tepat Guna (B2PTTG), yakni Rohmah Luthfiyanti STP, Taufik Rahman, Riyanti Ekafitri, Diki Nanang Surahman, dan Dewi Desnilasari. “Supaya kebutuhan kalori dapat dipenuhi dengan cara yang praktis dan mudah,” tutur Rohmah Luthfiyanti. Untuk memenuhi komposisi 2.100 kkal yang terdiri dari 10-15% protein, 40-50% karbohidrat, dan 35-45% lemak, Rohmah mencampur bahan baku-tepung pisang, pure pisang, tepung kedelai, tepung ubijalar, dan margarin, la memanfaatkan tepung pisang nangka yang belum terlalu matang. “Selain mempermudah proses, kandungan karbohidrat lebih banyak," kata Rohmah. ...

Pesona Tanaman Hias Gasteria Armstrongii Tinggi tanaman hanya 2 cm, panjang daun 3 cm, dan lebar sekitar 1,5 cm. Namun, prestasinya justru menjulang. Gasteria mungil itu menyabet juara ke-2 kontes kaktus dan sukulen di Yokohama, Jepang, beberapa tahun lalu. Pola variegata kuning di tepi daun dan hijau di bagian tengahnya. Warna kuning daun armstrongii tipe katai itu pun cerah. Pantas armstrongii koleksi salah satu nurseri di Jepang itu langsung membuat Wijaya jatuh cinta pada pandangan pertama. Permukaan daun tanaman asal Afrika Selatan itu kasar dengan ujung daun membulat. Lazimnya, tekstur daun halus dan ujungnya lancip. “Di Jepang tekstur kasar pada daun itu disebut mutiara,” kata Wijaya. Setelah negosiasi harga, armstrongii belang berdaun tiga yang harganya setara sebuah sepeda motor itu pun tiba di kediaman Wijaya di Surabaya, Jawa Timur, pada akhir 2010. Wijaya menuturkan pertumbuhan G. armstrongii variegata lambat. “Dalam waktu 1,5 tahun pertambahan panjang ...

Kolang-kaling bukan hanya populer di Indonesia, tapi juga di Filipina dan Thailand. Mentari pada April tahun 2014 itu begitu terik menyinari Manila, Filipina. Cuaca panas membuat tubuh Cheska Siongco bermandi keringat. Mahasiswi Universitas Ateneo de Manila itu lalu singgah di sebuah warung penjaja halo-halo untuk mencari pelepas dahaga. Dalam bahasa Tagalog-bahasa nasional Filipina ho/o berarti campur. Minuman itu memang mirip es campur di tanahair. Di dalamnya ada potongan kaong alias kolang-kaling, daging buah nangka, ubi ungu, nata de coco, kacang merah, dan daging kelapa muda. Es serut menutup menu itu, lalu disiram santan atau es krim. Harganya relatif murah, hanya 40 peso atau sekitar Rp 9.000 per porsi. Menyeruput semangkuk halo-halo saat panas memanggang, wuih... betapa lezatnya. Pada musim panas halo-halo menjadi minuman favorit warga Filipina. “Di tepi-tepi jalan banyak sekali penjaja minuman itu,” ujar Cheska kepada Trubus. Persis seperti di tanahair ketika Rama...

Sebuah kasus selingkuh yang bagus : sehingga menghasilkan keturunan nan sedap di mata, juga enak di lidah. Keturunan itu adalah Durian Pelangi . Selingkuh berawal dari akibat bunga jantan dan betina durian Durio zibethinus tinggal di rumah berbeda. Begitupun anggang Durio graveolens, sudah menjadi suratan takdir si jantan dan betina harus terpisah. Bunga kedua pohon tersebut memang berumah dua. Nah, ketika bunga betina durian siap serbuk, sang pejantan zibethinus tidak juga kunjung datang. Dengan cekatan pejantan anggang Durio graveolens cepat berkunjung sehingga terjadi penyerbukan. Begitu juga sebaliknya, sang betina anggang sudah siap serbuk, namun pejantannya lambat berkunjung. Tak disangka, pejantan zibethinus datang dengan tepat waktu sehingga terjadilah fertilisasi. Apa alasan jantan terlambat datang? Menurut seorang peneliti di Pusat Riset Durian Universitas Brawijaya, Dr Lutfi Bansir SP MS, bunga jantan dan betina zibetiinus serta graveolens mekar 2 bulan sejak muncul ...

Ciri-ciri bibit durian pelangi amat khas. Kenali bentuk, ukuran, dan warna daun agar tak tertukar dengan varietas lain. Pekebun di Cianjur, Provinsi Jawa Barat, Pekebun ini gembira bukan main ketika kedua pohon durian MDUR 88 berumur 4 tahun itu berbunga. Artinya, selama 5 bulan kemudian, impian mencicipi durian unggul asal Malaysia itu bakal terwujud. Namun, harapan dan kenyataan Ibarat timur dan barat yang berjarak. Saat ia membelah sebuah durian matang menjadi dua bagian, tampak daging buah berwarna putih. Ciri khas MDUR 88 berdaging buah kuning keemasan, Ia mencicipi daging buah bertekstur keras itu. "Rasanya manis, mirip durian ajimah, Ingatan pekebunpun melayang saat ia mencicipi MDUR 88 di Malaysia beberapa tahun sebelumnya: tekstur lembut dan manis. Keruan saja, ia kecewa sehingga menebang kedua pohon MDUR 88 aspal alias asli tapi palsu Itu keesokan hari. Hijau muda Pekebun itu memperoleh 2 bibit durian MDUR 88 setinggi 60-80 cm dari penjual di Anc...

Sifat-Sifat Botani Dan Varietas Semangka Sifat-Sifat Botani Semangka Semangka merupakan jenis tanaman dalam yang tergolong dalam famili Cucurbitaceae. Sejenis tanaman yang menjalar. Semangka yang berbuah sekali, oleh karenanya disebut juga dengan tanaman semusim. Umur dari tanaman semangka mulai dari bibit ditanam sampai menghasilkan buah yang siap panen pada kondisi lahan dan cuaca normal berkisar antara 70 - 100 hari. Jenis tanaman semangka ini memiliki akar serabut, maka dari itu semangka menghendaki tanah yang gembur dan porous. Dari batang utamanya tumbuh cabang-cabang produktif yang disebut dengan cabang lateral.  Daunya berbentuk cuping, yang terletak berseberangan beraturan sepanjang sulur tanaman. Panjang sulurnya bisa mencapai 5-6 meter bahkan bisa lebih, tergantung pada kondisi di sekitar tanaman itu sendiri serta faktor kesuburan tanah juga mempengaruhi. Bunga tanaman semangka timbul di ketiak tangkai daun. Dan disetiap tanaman akan muncul kuntum-kuntum bung...